Déclaré substance psychotrope par la Direction générale de la consommation, le pavot est un aliment incontournable de la gastronomie est-européenne. Au nom du principe de précaution, l’homme n’osera bientôt plus se reproduire.
On a longtemps pensé que le risque faisait partie de la vie, peut-être même qu’il en était le piment. Avec l’invention du principe de précaution, inscrit dans la Constitution en 2005, il est devenu l’ennemi à débusquer partout, de l’atmosphère à notre assiette. La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a ainsi émis le 1er mars une mise en garde contre l’abus de graines de pavot.
Le pavot, l’opium des petits peuples
Susceptibles de contenir des teneurs élevées en
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